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Colbassa luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland

Inhalt

150g

Zutaten

100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, Acerolakirsche*, nicht essbare Hülle.
* = Zutaten aus ökologischem Landbau, ** = Zutaten aus ökologischer Aquakultur

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal 1833 kJ / 442 kcal
Fett 37 g
Davon gesättigte 15 g
Kohlenhydrate 2,1 g
Davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 25 g
Salz 4,4 g

Allergiehinweise

Enthalten:
Rind, Schwein

Rezepte

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