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Lammsalami mit Rind & Schwein, luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Qualität / Kontrolle

100% bio, EWG 834/2007 Norm

Inhalt

150g

Zutaten

100g Produkt sind hergestellt aus 76g Lammfleisch*, 37g Rindfleisch*, 37g Schweinespeck*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, Acerolakirsche*, nicht essbare Hülle.
* = Zutaten aus ökologischem Landbau, ** = Zutaten aus ökologischer Aquakultur

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

Energie kJ / kcal 1895 kJ / 457 kcal
Fett 37 g
Davon gesättigte 18 g
Kohlenhydrate 1 g
Davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 30 g
Salz 4,4 g

Allergiehinweise

Enthalten:
Rind, Schwein

Rezepte

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